A Cabinet of Forest Sweets
もりのおかしやさん ・ Est. Handmade

A Cabinet of Forest Sweets

国産バターと天然色素だけで焼く、季節と生きもののクッキー缶。

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The Idea

可愛いお菓子が、好き。見た目だけでなく、しっかり美味しいものを。だから一缶ずつ、季節と生きものを閉じ込めて焼いています。

クッキー缶は、開けるまで中身が分からない小さな標本箱。サックリ・ザックリ・ホロホロ——ひと缶に、いくつもの食感を。 国産バターと、タール系着色料不使用の天然色素。可愛さは、素材への誠実さの上にだけ成り立つ。
The Cabinet / 標本箱

これまでの、
ひと缶たち。

季節ごとに姿を変える缶は、その時しか出会えない一点もの。ここは、過去と現在の缶をならべた標本棚です。

Signature ・ 通年
SPECIMEN Nº 01
うみのいきもの缶A tin of little sea creatures
14種類のクッキーを、魚や貝、海の生きものの姿で。¥4,320(税込)。
Seasonal ・ 月替り
SPECIMEN Nº 02
季節の缶The season, boxed
月に1〜2回だけ姿を見せる、その季節のための一缶。
DETAIL
天然色素のいろ
タール系着色料不使用の、やわらかな発色。
DETAIL
みっつの食感
サックリ、ザックリ、ホロホロ。
MOTIF
森のかけら
葉、実、生きもの——自然を、お菓子の意匠に。
0
Cookies in one tin
Anatomy of a Tin / 一缶の解剖

開けた瞬間に、物語がこぼれる。

  • i
    14種類のクッキーひと缶に、味も姿も違うクッキーを14種類。どれから食べるか迷う時間まで、ごちそう。
  • ii
    国産バターの生地香り高く、しつこくない。素材が良いから、食べ進めても飽きがこない。
  • iii
    天然色素のアイシングタール系着色料不使用。生きものたちのやわらかな色は、すべて自然由来。
  • iv
    みっつの食感サックリ・ザックリ・ホロホロ。ひと缶の中に、いくつもの歯ざわりを設計。
The Maker / 作り手

ひとりの手から、
ひと缶ずつ。

可愛いお菓子が好き。見た目だけでなく、
しっかり美味しいものを作りたい。

製造許可を取った自宅の工房で、焼き上げから一枚ずつのアイシングまで。だから一度に作れる数は多くありません。缶が「その時だけ」なのは、丁寧さの裏返しです。

小椚 里沙Risa Kogunugi ・ もりのおかしやさん
The Next Drop / 次の一缶

缶は、5分で森へ帰る。

人気の缶は販売開始からわずかな時間で完売します。出会うためのいちばん確実な方法は、次のドロップを知っておくこと。

00Days
00Hours
00Min
00Sec
※ カウントダウンはデモ表示(次回販売日の一例)です
01

抽選で申し込む

まずは受付期間に抽選エントリー。焦らず、確実に。

02

先着販売を待つ

抽選のあとに先着枠。開始時刻はXでお知らせします。

03

缶が、届く

ギフト用の紙袋も添えられます。誰かへの、季節の贈り物に。